pousse chou rouge 02 sm

Le chou rouge fait parti de la famille des crucifères donc il est une excellente source de vitamines «C». Il aide a protéger contre les cancers comme l’appareil digestif et les poumons.

Selon le «Journal or Agricultural and food chemistery» la pousse de chou rouge a 69 fois plus de vitamine «K», 40 fois plus de vitamine «E» et 6 fois plus de vitamine «C» que le chou a maturité.